Болгарская винодельческая традиция является одной из древнейших в мире. Она зародилась более четырех тысяч лет назад, когда фракийцы заселили территорию этой страны и, используя дикорастущий виноград, изготовили свое первое вино. Сегодня Болгария является одним из наиболее крупных производителей вина в восточной Европе и примером сочетания вековых традиций виноделия и новых технологий производства.

ВЕЛЕКА — это название небольшой реки в Болгарии. Не смотря на свои размеры, она обладает своенравным характером. Зимой устье реки отсутствует — она фильтруется в песчаный прибойный вал, а летом пробивает себе русло по верху, каждый год рождаясь заново. Подобно реке, вина марки «Велека» обладают силой и структурой, радуя богатой палитрой вкуса насыщенных красных и невесомых белых сортов.

Производство вин находится в юго-восточной Болгарии, в 35 километрах к юго-западу от Бургаса, на окраине маленькой деревни Росеново у подножья горы Странджа. В этом районе располагаются виноградники площадью 320 гектаров со средним возрастом — 25 лет.

Почвы, характерные для Шато Росеново, находятся в 220–250 метрах над уровнем моря. Участки, расположенные под наклоном имеют хороший воздушный дренаж, а виноградники, которые произрастают на них — меньший риск к замерзанию. Климат умерено-континентальный, средне месячная температура июля 22–23°С, влажность воздуха во время активной вегетации — 65–80%.

В этом благоприятном климате произрастает лоза — основа для всемирно известных болгарских вин.